Ayçiçeği
Papatya ailesine ait olan ayçiçeği en çok yağ çıkartılan besindir. Günebakan, Gündöndü ve Günçiçeği diye de bilinen bir yıllık bitkidir. Ayçiçeğinin 70’den fazla türü mevcuttur. Bunların bir çoğu yıllıktır. Süs bitkisi olanları bulunduğu gibi, kökleri yenen türleride mevcuttur.