Aspir bitkisi
Aspir (Carthamus tinctorius) çok dallı, otsu, devedikenine benzer, geniş yapraklı, sarı, kırmızı, turuncu, beyaz ve krem renklerinde çiçeklere sahip, dikenli ve dikensiz tipleri olan, kurağa dayanıklı ve ortalama yağ oranı % 30-50 arasında değişebilen bir yağ bitkisidir. Tohumlardan ekstre haline getirilen yağı için ticari olarak yetiştirilmektedir.